关于糖尿病,你了解多少?

一型糖尿病和二型糖尿病可以出现在各年龄阶段,其中二型糖尿病更为常见。根据世卫组织统计,过去30年,糖尿病的患病率一直呈上升的趋势。目前世界上约有4.22亿人患有糖尿病。

糖尿病是一组慢性代谢性疾病,其特征是血糖过高。

当胰脏不能产生足够的胰岛素或者当身体不能有效利用产生的胰岛素时,就会出现糖尿病。一型糖尿病的特征是不能产生胰岛素;二型糖尿病是因为人体不能有效利用胰岛素引起的。

世界卫生组织
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图源: 阿里云

一型糖尿病和二型糖尿病可以出现在各年龄阶段,其中二型糖尿病更为常见。根据世卫组织统计,过去30年,糖尿病的患病率一直呈上升的趋势。目前世界上约有4.22亿人患有糖尿病。

一般来说,一型糖尿病常见于儿童和青年,而二型糖尿病常见于中年人和老年人。

葡萄糖作为一种能源物质,对人体的健康至关重要。胰岛素是一种激素,可以帮助葡萄糖进入细胞,从而为细胞提供能量。如果人体不能很好地产生胰岛素或者不能有效利用胰岛素时,葡萄糖便会留在血液中,使血糖高于平均水平。仅仅如此,还不足以患上糖尿病,但是这会增加罹患二型糖尿病的风险。血液中葡萄糖含量过高,会导致眼睛、肾脏和神经出现严重的问题。

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糖化血红蛋白测试(A1C)可以帮助我们识别「糖尿病前期」。在国外,该检测也是诊断糖尿病的一个重要指标。这种相对简单的验血过程,可以让我们大致了解过去两到三个月内的平均血糖水平。

目前没有一个万能的指标,可以一劳永逸地告诉我们诊断结果。糖化血红蛋白测试也是如此,其水平也会有所差异。大多数血糖水平正常的成年人A1C值低于6.5-7%。

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葡萄糖主要来源于食物。那么如何通过调节饮食,降低患糖尿病的风险呢?

蔬菜类,可以优先选择绿色蔬菜和非淀粉蔬菜。绿色蔬菜比如多叶蔬菜和十字花科蔬菜等;非淀粉类蔬菜,比如蘑菇、茄子、辣椒、洋葱、大蒜等。这些食物不仅对血糖几乎没有影响,还可以有效预防血糖升高。

豆类食品,是理想的碳水化合物来源,它们含有蛋白质、丰富的纤维以及在小肠中不会分解的碳水化合物,对血糖水平影响小。

摄取坚果类食物和含糖量低的新鲜水果也有助于预防糖尿病。坚果类食物可以抑制细胞对胰岛素的抵制。而新鲜水果富含纤维,可以满足日常对糖分的需求。

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 一型糖尿病的风险因素 

  • 家庭:父母或者兄弟姐妹中有确诊一型糖尿病的,自身的患病风险也会增加;
  • 环境:某些病毒性疾病也会增加患一型糖尿病的风险;
  • 地域:某些地区比如芬兰和瑞典,一型糖尿病的发病率较高。
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 二型糖尿病的风险因素 

  • 家庭:父母或者兄弟姐妹中有确诊二型糖尿病的,自身的患病风险也会增加;
  • 体重:身体脂肪含量越高,细胞对胰岛素的抵抗力越大,患病风险就越大;
  • 运动少:体育锻炼可以有效控制体重,消耗葡萄糖可以使细胞对胰岛素更加敏感,降低患病风险;
  • 高血压:当血压超过140/90毫米汞柱时,患二型糖尿病的风险较高;
  • 胆固醇和甘油三酯水平异常,也会增加患二型糖尿病的风险。

参考文献:

  1. 糖尿病,世界卫生组织
  2. Diabetes, National Institutes of Health
  3. Diabetes, American Diabetes Association

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