食物原料实现3D打印

巴西圣保罗大学路易斯·德·奎罗斯学院研究人员与合作者，开发了以变性淀粉为基础的水凝胶，用作3D打印食品的“墨水”。用3D打印机生产食物已经成为可能，有望提供符合消费者口味和营养偏好的产品。 [原文链接]